Cilt irritasyon testi, insan cildiyle temas eden dezenfektanın tahriş edici olup olmadığını tespit etmek amacıyla kullanılır. Biyosidal ürünlerin ruhsatlandırılması için gerekli analizlerden biridir.Cilt irritasyon testlerinde hazır hücre kültüründen elde edilmiş doku örnekleri kullanılmaktadır. Aynı zamanda valide edilmis hayvan…
Besin mayası adından da anlaşılacağı gibi mayanın ta kendisidir. Gıda raflarında bulunan bu ürün %100 cansız Saccaharomyces cerevisiae mayasını içermektedir. Saccaharomyces cerevisiae bilindiği üzere ekmek mayasıdır.Mayanın üretimi yapıldıktan sonra raflardaki ömrü uzatabilmesi için üretilen maya dondurulup kurutma işlemi…
Çimlenmiş patateslerde kabuğa yakın kısımda bulunan ve zehirleyici etkisi bulunan solanin maddesi miktarı artar. Solanin zehirlenmesi sindirim sistemi bozuklukları, terleme ve halsizlik gibi bulgular ile ortaya çıkmaktadır. Aşırı çimlenmiş patatesler solanin zehirlenmesi tehlikesi sebebi ile tüketilmemelidir. Kaynak:Nish Catering
Mutluluk durumunu etkileyen hormonlar Serotonin, Dopamin, Oksitosin ve Endorfin. Serotonin neşeli, canlı ve zinde hissettirir. Eksikliğinde depresif, karamsar ve öfkeli hissetmeye neden olur. Güneş ışınlarından faydalanmak, düzenli uyumak, egzersiz yapmak ve triptofan içeren gıdalar tüketmek mutluluk hormonu Serotonin…
Türk Bilim İnsanı Çapraz Kontaminasyonu tarihe gömecek… Açık alanlardan marketlerde ürün sergilerine yolculukları sırasında, taze sebzeler ve meyveler bazen mikroorganizmalar tarafından kirlenebilir. Bu maddeler daha sonra diğer ürünleri bozabilir, kontaminasyonu daha da yayabilir ve gıda kaynaklı hastalıklara neden…
Şirketiniz için toplu yemek hizmeti alırken, hizmet alımı yapacağınız catering şirketleri ile doğru diyalog kurmak ve doğru soruları sormak size önemli avantajlar sağlayacaktır. Catering Türkiye ekibi olarak sizlere toplu yemek hizmeti alım sürecinizde kılavuzluk etmeyi umuyoruz. Bu çerçevede karar sürecinde etkili olacağını…
Yemek ve Toplu yemek ( catering ), insanın zorunlu ihtiyaçları arasında yer almaktadır. Bu nedenle insan topluluklarının, toplumların kültür ve tarihlerinde yemek her zaman önemli bir yere sahip olmuştur. Türkiye de oldukça zengin bir yemek kültürüne ev sahipliği…
Dünyanın en gelişmiş 20 ekonomisi arasında yer alan Türkiye’de catering sektörü de dünya standartlarında üretim gücüne ve rekabet edebilirliğe sahiptir. Ancak buna rağmen sektörün karşılaştığı sorunlar bulunmaktadır. Bu sorunlar arasında kayıt dışı üretim ve bunun neden neden olduğu…
Sağlıklı ve güvenli beslenebilmek herkesin hakkı. Bu nedenle tüm dünyada besinlerin hazırlanmasında sağlık ve güvenlik önemleri, kelimenin tam anlamıyla “hayati” bir önem taşıyor. Besinlerin sağlıklı ve güvenli hazırlanmasının öneminin farklında olan Dünya Sağlık Örgütü (World Health Organization) daha…
Hayatımıza huzur ve mutluluk getirmenin iyi bir uyku çekmek, meditasyonla ruhumuzu dinginleştirmek, sevdiklerimizle zaman geçirmek, gülmek gibi pek çok yolu var. Ancak öyle bir şey var ki bizi mutlu ettiği ve daha iyi hissettirdiği artık bilimsel olarak da…