Bütün taze sebze, meyveler bir miktar C vitamini içermekle birlikte yeşil ve kırmızı biber, koyu yeşil yapraklı sebzeler, lahana, domates, portakal, limon gibi turunçgiller ve çilek, şeftali, kuşburnu, böğürtlen, C vitamini bakımından en zengin kaynaklardandır.C vitamini kuvvetli bir…
Yönetmeliği’ ne göre;Son Tüketim Tarihi (S.T.T): Mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu nedenle insan sağlığı açısından kısa süre içerisinde tehlike oluşturması muhtemel olan gıdaların tüketilebileceği son tarih. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (T.E.T.T.): Uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine…
Krem peynir ve labne, sürülebilir özellikte olduğu için tüketici tarafından sıkça karıştırılmaktadır. Geleneksel fermente süt ürünü olan labne, yoğurttan peynir altı suyunun bir kısmının uzaklaştırılmasıyla elde edilir. Bu yüzden konsantre yoğurt olarak da anılmaktadır.Asidik bir tada sahip olan labne;…
Meyve suyu: Sağlam, olgun, taze veya soğukta ya da dondurularak muhafaza edilmiş, tek meyvenin veya daha fazla meyve karışımının yenilebilir kısımlarından elde edilen üründür. Elde edildiği meyvenin karakteristik renk, aroma ve tadına sahip olmalıdır. Meyve oranı %100’dür. Konsantreden…
• Direkt tüketime sunulacak gıdalar, çiğ ürünlerle bir araya gelmemelidir.• Direkt tüketime sunulacak gıdalarla çiğ gıdalar ayrı yerlerde depolanmalı.• Direkt tüketime sunulacak gıdalar ve çiğ gıdalar için ayrı ekipmanlar kullanılmalı.• Çiğ gıdalara veya çiğ gıdalarda kullanılan ekipmana dokunduktan…
Ramazan ayının vazgeçilmez tadı şerbet, Aroma ile sofralarımıza geliyor. Birbirinden nefis iki farklı lezzeti ile Aroma Geleneksel Ramazan Şerbeti, asırlık Osmanlı geleneğini Ramazan sofralarına taşıyor. Aroma Geleneksel Ramazan Şerbeti, vişne, üzüm, karanfil ve tarçının uyumuyla ferahlatıcı bir etki verirken, diğer çeşidiyle…
Tarım Orman Bakanlığı ve Su Ürünleri Yetiştiricileri Merkez Birliği işbirliği ile başlatılan “Evde Hayat, Sofrada Balık” kampanyası devam ediyor. 20 Nisan itibariyle alabalık 18,90 liradan tezgahlardaki yerini aldı. Kampanya 24 Nisan’a kadar sürecek. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör…
Muratbey’in çocuklara armağanı Misto’lar eğlendirmeye devam ediyor. 7’den 70’e herkese peyniri sevdirmek amacıyla yenilikçi ve lezzetli ürünlerle sofralara konuk olan Muratbey, Misto’lar ile çocuklara peyniri sevdirirken, hem eğlendiriyor hem de zihinsel gelişimlerini destekliyor. Tüm dünyayı sağlıklı, inovatif, kaliteli ve…
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, Ramazan ayında beslenmeye dair en çok merak edilenleri açıkladı. Ramazan ayında uzun süren açlıklar, kan şekerinde belirgin düzeyde düşmelere sebep olmaktadır. Kişiler iftar anında hızlı bir besin…
Türkiye’nin ilk ve tek “Kemik Suyuna Çorbalar Serisi”ni tüketiciyle buluşturuyor. Geçen sene ‘Kemik Suyu Bulyon’ ürününün reklam filminde bu lezzete ulaşmak için yıllar boyu zahmetle kemik suyu kaynatan iki tecrübeli ev hanımının serzenişine yer veren marka, yeni ürünü…