Avrupa Birliği, ‘Novel Food’ (yenilikçi gıdalar) denilen ürünler hakkında bir yönetmeliğe sahip.
Belçika Halk sağlıģı ve Besin Zinciri Uzmanı Jean Pottier tanımı ile, “Novel Food, içerisinde Avrupa dışından gelen moleküler yapısı değiştirilmiş ya da klonlanmış bitki, hayvan ya da böceklerden elde edilen maddelerin bulunduģu gıda ürünleri ” şeklinde tanımlanmaktadır.
Bu ürünler 1997 yilından önce Avrupa da çok tüketilmiyordu fakat artan taleple, güvenirliliği ve ekonomisini kontrol altına almak adına, yaklaşık 100 farklı gıda bu yönetmelikle bu kapsama alındı.
Örneğin omega 3 bakımından zengin olan ve Güney Aftika’ dan getirilen Chia tohumu buna örnektir.
